För oss på Källan i Hofterup är odlingen en källa till glädje, hälsa och kontakt med naturen. 

Odlingen är giftfri och fokus ligger på att se till att livet i jorden frodas, då blir kvalitén på skörden bäst.

Vi "matar" jorden, inte växterna.

Detta åstadkommer vi med metoder som marktäckning, gröngösling, kompost-teer mm. 

Sorterna som odlas är företrädesvis icke-F1-hybrider då ett delmål med odlingen är att bli någotsånär självförsörjande på frö/utsäde.